Resep Sayap Ayam Lada Hitam

Resep untuk 6 orang

Bahan:
10 buah sayap ayam
Minyak goreng
1 buah mentimun hijau, iris serong tipis  

Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
2 sdt merica hitam
memarkan halus 1 sdm madu 3 siung bawang putih
parut 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt garam  

Cara membuat:

Potong sayap ayam menjadi dua, potong bagian ujung yang runcing.

Goreng sayap hingga agak kuning. Angkat dan tiriskan.

Aduk potongan sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.

Panggang dalam oven panas selama 45 menit (balik sekali-sekali agar kering merata).

Angkat. Sajikan hangat dengan potongan mentimun.